簡単和食レシピ

豪州スーパーで作る和食レシピ

多文化のオーストラリアでは、
大きな町に行けば、和食を始め各国食材のが買えます。
以前に比べれば、今はそろいもよいのですが、ちょっと高いのが難点！！

また、ヘルシーで健康なイメージの寿司を代表とする日本食は
オーストラリアでも人気があり、大手スーパーでも
和食に必要なものが購入できるようになっています。

お金も、時間も節約を心がける外国生活では、賢く、かつ簡単に料理が作れると
とってもいいですよね。
作り方が簡単で、オーストラリアの友達に好評だったレシピを公開～

材料の測り方・お米／水の割合

水加減は米の重さ×１.５　米の量（カップなど）×１.２が目安です。

鍋を使っての　ご飯のたき方　　　材料　お米２合、水４４０ｃｃ
①	炊き始めは強火で、しっかり熱をいきわたらせる。(ふたが軽いと吹きこぼれるのでお皿などでおもり　する)
②	ふたの間から蒸気が出てきたら、弱火にして、１５分程度炊きます。
③	１５分経ったら、一度強火にして一呼吸。余分な蒸気が出たら火をとめます。
④	ふたを開けないで１２分間そのまま蒸らして出来上がり☆
注意	途中でふたを開けて様子を見たくなりますが、ふたを開けるのは厳禁!! 気になる人はガラスの蓋で調理してください～。 ☆やけどに注意☆

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