豚肉のしょうが焼きレシピ

豪州スーパーで作る和食レシピ

豚肉のしょうが焼きのレシピ

豚肉のしょうが焼き　材料：豚の薄切り肉300g、しょうが汁1かけ分、キャベツ３～４枚分、しょうゆ大さじ２、みりん大さじ２、サラダオイル大さじ１
①	豚肉はしょうが汁、醤油、みりんにつけておきます。
②	キャベツは千切りにして水にさらして(１０分程度)水気を切り、お皿に盛り付けておきます。
③	フライパンにサラダオイルを熱して、①のつけておいた豚肉をいため焼きます。
④	肉の色が変わり、火が通ったら、熱いうちに②のキャベツのお皿に盛り付けます。
ポイント	しょうがはチューブのしょうがでもＯＫです。甘めや味濃い目をお好みの場合は、醤油の量を増やして、少し砂糖を加えるなどアレンジしてください。